Tarte à la citrouille aux épices d’automne & crumble de tofu

Suivre les consignes d’une pâte feuilletée et déposer dans un moule à tarte. Piquer la pâte au fond à plusieurs reprises à l’aide d’une fourchette.

Dans un bol, fouetter les œufs, la farine et le sirop d’érable jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Incorporer la crème, la purée de citrouille et les épices puis bien mélanger.

Verser le mélange sur la pâte à tarte.

Cuire au four à 375 °F pendant environ 30-40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit grillée. Puis réserver sur le comptoir.

Pendant ce temps, dans un poêlon, mélanger les ingrédients à crumble, à l’exception du sucre d’érable. Cuire environ 6 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré.

Répartir sur la tarte, ajouter du sucre d’érable au goût et quelques gouttes de crème.

Servir !