Source : La vie dans mon assiette
En collaboration avec Unisoya
Ce qu’il vous faut (1 à 2 portions)
Ingrédients
½ paquet de tofu Unisoya aux algues de 300 g
½ cuillère à thé fécule de maïs
¼ cuillère à thé piment de la Jamaïque
Une pincée de sel
Poivre du moulin
1 cuillère à table huile d’olive
La marche à suivre
Couper le tofu en bâtonnets. Le mélanger dans un bol avec la fécule de maïs, le piment de la Jamaïque et le sel. Puis poivrer généreusement.
Chauffer 1 cuillère à table d’huile d’olive dans un poêlon antiadhésif et y ajouter les morceaux de tofu. Cuire à feu moyen entre 8 et 12 minutes en remuant, ou jusqu’à ce que les morceaux soient bien grillés.
Servir avec une fondue suisse saupoudrée de muscade, du pain aux fruits et multigrains, style «Raincoast», des raisins, des pommes, des tomates cerises, des poires, du chou-fleur …
Bon appétit !
