Unisoya

Recettes avec tofu

Lorsqu’il est frais, l’absorption de la marinade peut prendre jusqu’à 12 heures, alors que le tofu qui a été congelé et décongelé est davantage spongieux et imbibe beaucoup plus rapidement les sauces, en 30 minutes environ. C’est le grand avantage de congeler et décongeler le tofu.

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Prenez-note que le tofu congelé change de couleur et de texture !
Rassurez-vous, il reprend sa couleur d’origine en décongelant.

Tofu magique

Tofu magique

Source : Loounie Cuisine. J’ai qualifié ce tofu de magique car il a le pouvoir étonnant de…
Mayonnaise sans oeufs

Mayonnaise sans oeufs

Ingrédients : ¾ tasse (180 ml) d’huile c à soupe (30 ml) de jus de citron ¼…
Salades aux œufs (sans œufs)

Salades aux œufs (sans œufs)

4 portions. Ingrédients : 720 g tofu régulier Unisoya 4 petites échalottes 250 ml céleri coupé en…
Sandwich de tofu grillé

Sandwich de tofu grillé

Source : France Boyte une diététiste-nutritionniste renommée

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