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Recettes avec tofu

Lorsqu’il est frais, l’absorption de la marinade peut prendre jusqu’à 12 heures, alors que le tofu qui a été congelé et décongelé est davantage spongieux et imbibe beaucoup plus rapidement les sauces, en 30 minutes environ. C’est le grand avantage de congeler et décongeler le tofu.

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Prenez-note que le tofu congelé change de couleur et de texture !
Rassurez-vous, il reprend sa couleur d’origine en décongelant.

Salade de betteraves, couscous et tofu grillé

Salade de betteraves, couscous et tofu grillé

Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Petit déjeuner façon croque-monsieur

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Boulette végé de burger au tofu

Boulette végé de burger au tofu

Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Bâtonnets de tofu au citron et parmesan

Bâtonnets de tofu au citron et parmesan

Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Croustilles de tofu à l’ail

Croustilles de tofu à l’ail

Ingrédients : 1 emballage de tofu nature Unisoya 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 ½ c.…
Tofu magique

Tofu magique

Source : Loounie Cuisine. J’ai qualifié ce tofu de magique car il a le pouvoir étonnant de…
Mayonnaise sans oeufs

Mayonnaise sans oeufs

Ingrédients : ¾ tasse (180 ml) d’huile c à soupe (30 ml) de jus de citron ¼…
Salades aux œufs (sans œufs)

Salades aux œufs (sans œufs)

4 portions. Ingrédients : 720 g tofu régulier Unisoya 4 petites échalottes 250 ml céleri coupé en…
Sandwich de tofu grillé

Sandwich de tofu grillé

Source : France Boyte une diététiste-nutritionniste renommée

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