Mayonnaise sans oeufs

Ingrédients :

  • ¾ tasse (180 ml) d’huile
  • c à soupe (30 ml) de jus de citron
  • ¼ c à thé (1ml) de moutarde préparée
  • ¼ c à thé (1 ml) sel
  • ½ bloc de 454g tofu nature UNISOYA

Mode de préparation :

  • Mettre les ingrédients au mélangeur dans l’ordre
  • Battre jusqu’à obtention d’une texture lisse, en grattant les côtés
  • Donne 1 ¼ de tasse (310 ml)
  • Brasser de nouveau avant de servir