Par La vie dans mon assiette
En collaboration avec Unisoya
Ce qu’il vous faut
Ingrédients (2 portions)
Pour le tofu :
¼ paquet de tofu Unisoya biologique nature de 454 g égoutté et émietté
1 cuillère à table sirop d’érable
1 pincée de sel
Pour les grilled-cheese :
Brie en tranches
Quelques tranches de pommes
Poignée roquette
4 tranches de pain multigrains du commerce ou maison
Moutarde forte
Poivre du moulin
1 cuillère à table beurre à faire fondre
La marche à suivre
Faire le mélange à tofu. Réserver
Étendre de la moutarde forte sur un des deux pains par portion. Déposer les ingrédients à l’intérieur des pains et badigeonner de beurre fondu l’extérieur des sandwichs.
Couper les sandwichs en 2.
Chauffer un poêlon antiadhésif. Déposer les sandwichs et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, en écrasant avec une spatule.
Servir.
Bon appétit !
