Par La vie dans mon assiette
En collaboration avec Unisoya
Ce qu’il vous faut
Ingrédients (2 portions)
200 g tofu Unisoya
2 cuillères à table tahini
2 cuillères à table miel
2 cuillères à table sésame blanc
1 gousse d’ail écrasée
Jus d’un citron
1 cuillère à table vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à table huile d’olive
Sel, au goût
Poivre du moulin
Eau (si nécessaire selon la texture désirée)
Sésame blanc au service, facultatif
La marche à suivre
Au robot culinaire, émietter le tofu.
Incorporer le reste des ingrédients et mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Poivrer et saler.
Servir pour déjeuner en tartines avec pesto, miel & concombre ou avec des fruits, ou sur des craquelins.
Bon appétit !
