REPAS
Bouddha bol
Préparation
Couper le bloc de tofu en fines tranches, telle l’épaisseur de bacon. Plus les morceaux seront minces, et plus croustillant ce sera ! Préparer le mélange à tofu, y ajouter les tranches, et laisser macérer 2 heures (ou 24h pour plus de goût).
Cuire le tofu dans un poêlon antiadhésif avec l’huile et le beurre pendant environ 6 minutes ou jusqu’à ce que les morceaux soient grillés, et les tourner à la mi-temps. Réserver.
Faire la vinaigrette.
Émietter le tofu.
Préparer les ingrédients, les distribuer dans le bol puis saupoudrer de graines de sésame.
Arroser de vinaigrette et servir.
Bon appétit !
À essayer avec
Cette recette est aussi délicieuse avec ces tofus Unisoya :