Unisoya développe des tofus depuis plus de 30 ans au Québec. Le tofu est un aliment passe-partout qui peut se marier avec n’importe quelles saveurs et arômes.
Le tofu Unisoya est sans cholestérol, sans produits laitiers, sans arachides, sans gluten et fabriqué avec des fèves de soya sans OGM.
Aliments du Québec
Pour faire des choix éclairés les consommateurs à la recherche de transparence et d’authenticité peuvent se tourner vers les marques de certification d’Aliments du Québec !
Tofu de qualité
Le tofu Unisoya est très ferme, riche en protéines et se travaille bien. Offert dans différentes saveurs pour se marier à tous vos plats.
Marchés d'alimentation
Trouver nos produits
Les produits UNISOYA sont disponibles dans les marchés d’alimentation aux quatre coins du Québec et dans les Maritimes.
Notre recette réconfortante par excellence: le potage aux carottes et tofu! 🥕👻
Voici comment faire!
🤍Ingrédients :
600 g de carottes (environ 6-7 carottes moyennes), pelées et coupées en rondelles 200 g de tofu extra-ferme, coupé en petits cubes 1 oignon, émincé 2 gousses d’ail, hachées 1 litre de bouillon de légumes 200 ml de lait de coco (ou crème végétale) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de sésame 1 cuillère à café de gingembre frais râpé (ou en poudre) 1 cuillère à café de curry en poudre (optionnel) Sel et poivre au goût Optionnel : coriandre fraîche pour la garniture
👻Instructions :
Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon émincé et l’ail haché. Faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Incorporer les rondelles de carottes dans la casserole, ainsi que le gingembre et le curry. Faire revenir 2-3 minutes pour développer les arômes.
Ajouter le bouillon de légumes. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les carottes soient bien tendres.
Pendant que les carottes cuisent, faire légèrement dorer les cubes de tofu dans une poêle avec un peu d’huile pour leur donner une texture ferme et croustillante. Ensuite, réserver pour la garniture.
Une fois les carottes cuites, retirer la casserole du feu. À l’aide d’un mixeur plongeant (ou d’un blender), mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse.
Remettre la soupe sur feu doux et incorporer le lait de coco pour ajouter une texture crémeuse. Saler et poivrer selon le goût.
Astuces : Tu peux également remplacer le lait de coco par du lait d’amande ou de soja pour une alternative moins riche. … Voir plusVoir moins
LA marinade aux épices d’automne à essayer durant la saison plus fraîche. 🍂
Cette marinade combine du sirop d’érable pour une touche sucrée, de la cannelle et de la muscade pour des notes épicées, et le vinaigre de cidre pour équilibrer avec de l’acidité, créant une belle harmonie automnale.
Nous nous devions d’essayer la tendance du moment! Le plat de tofu cru à la sauce aux arachides à partager en entrée! 🙊
Pour essayer la tendance, mélanger dans un bol:
➡️60 ml (1/4 tasse) de beurre d’arachides (crémeux ou avec morceaux, selon la préférence) ➡️2 cuillères à soupe de sauce soja ➡️1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel (facultatif, pour ajouter de la douceur) ➡️1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou de jus de citron vert ➡️1 cuillère à café de sriracha ou de flocons de piment (facultatif, pour un peu de piquant) ➡️1 gousse d’ail, hachée ➡️1 cuillère à soupe de gingembre, haché ➡️2 à 3 cuillères à soupe d’eau (pour ajuster la consistance de la sauce) ➡️Graines de sésame et oignons verts pour garnir (facultatif)
Mélangez votre tofu cru à cette sauce crémeuse et servez! … Voir plusVoir moins
Unisoya
7 jours plus tôt
Notre recette réconfortante par excellence: le potage aux carottes et tofu! 🥕👻
Voici comment faire!
🤍Ingrédients :
600 g de carottes (environ 6-7 carottes moyennes), pelées et coupées en rondelles
200 g de tofu extra-ferme, coupé en petits cubes
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
1 litre de bouillon de légumes
200 ml de lait de coco (ou crème végétale)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de sésame
1 cuillère à café de gingembre frais râpé (ou en poudre)
1 cuillère à café de curry en poudre (optionnel)
Sel et poivre au goût
Optionnel : coriandre fraîche pour la garniture
👻Instructions :
Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon émincé et l’ail haché. Faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Incorporer les rondelles de carottes dans la casserole, ainsi que le gingembre et le curry. Faire revenir 2-3 minutes pour développer les arômes.
Ajouter le bouillon de légumes. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les carottes soient bien tendres.
Pendant que les carottes cuisent, faire légèrement dorer les cubes de tofu dans une poêle avec un peu d’huile pour leur donner une texture ferme et croustillante. Ensuite, réserver pour la garniture.
Une fois les carottes cuites, retirer la casserole du feu. À l’aide d’un mixeur plongeant (ou d’un blender), mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse.
Remettre la soupe sur feu doux et incorporer le lait de coco pour ajouter une texture crémeuse. Saler et poivrer selon le goût.
Astuces :
Tu peux également remplacer le lait de coco par du lait d’amande ou de soja pour une alternative moins riche. … Voir plusVoir moins
Share on FacebookShare on TwitterShare on Linked InShare by Email
Commenter sur Facebook 978412767616985
Unisoya
2 semaines plus tôt
LA marinade aux épices d’automne à essayer durant la saison plus fraîche. 🍂
Cette marinade combine du sirop d’érable pour une touche sucrée, de la cannelle et de la muscade pour des notes épicées, et le vinaigre de cidre pour équilibrer avec de l’acidité, créant une belle harmonie automnale.
On vous la recommande! 💫 … Voir plusVoir moins
Share on FacebookShare on TwitterShare on Linked InShare by Email
Commenter sur Facebook 106857177873281_974026931388902
Je viens tout juste de préparer le tout! J'ai hâte d'y goûter au dîner. 👋🤗
Philippe Gaudet
Unisoya
3 semaines plus tôt
Nous nous devions d’essayer la tendance du moment! Le plat de tofu cru à la sauce aux arachides à partager en entrée! 🙊
Pour essayer la tendance, mélanger dans un bol:
➡️60 ml (1/4 tasse) de beurre d’arachides (crémeux ou avec morceaux, selon la préférence)
➡️2 cuillères à soupe de sauce soja
➡️1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel (facultatif, pour ajouter de la douceur)
➡️1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou de jus de citron vert
➡️1 cuillère à café de sriracha ou de flocons de piment (facultatif, pour un peu de piquant)
➡️1 gousse d’ail, hachée
➡️1 cuillère à soupe de gingembre, haché
➡️2 à 3 cuillères à soupe d’eau (pour ajuster la consistance de la sauce)
➡️Graines de sésame et oignons verts pour garnir (facultatif)
Mélangez votre tofu cru à cette sauce crémeuse et servez! … Voir plusVoir moins
Share on FacebookShare on TwitterShare on Linked InShare by Email
Commenter sur Facebook Nous nous devions …
Merci beaucoup! 🥰