Par La vie dans mon assiette
En collaboration avec Unisoya
Ce qu’il vous faut
(Rendement : 1 portion généreuse ou 2 petites portions)
Ingrédients
¼ paquet de tofu Unisoya de 454 g
4 cuillères à table lait de coco (idéalement moitié liquide, moitié crème)
2 cuillères à table sirop d’érable
1 cuillère à table cacao
¼ cuillère à thé vanille
1 pincée sel de mer
La marche à suivre
Broyer au blender le tofu.
Incorporer le reste des ingrédients et mixer quelques minutes, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Verser dans des verrines.
Congeler environ 10 minutes (facultatif).
Au service, déposer quelques copeaux de chocolat (noir, au lait ou blanc) et des feuilles de menthe fraîche. Vous pourriez tout aussi bien déposer vos fruits préférés, de la noix de coco, des flocons d’érable ou de la fleur de sel.
Bon appétit !
