REPAS
Sandwich au tofu, épinards, brie, moutarde forte et pomme
Préparation
Faire le mélange à tofu. Réserver
Étendre de la moutarde forte sur un des deux pains par portion. Déposer les ingrédients à l’intérieur des pains et badigeonner de beurre fondu l’extérieur des sandwichs.
Couper les sandwichs en 2.
Chauffer un poêlon antiadhésif. Déposer les sandwichs et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, en écrasant avec une spatule.
Servir.
À essayer avec
Cette recette est aussi délicieuse avec ces tofus Unisoya :