Shish Taouk au tofu ou taboulé

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients du taboulé. Réserver.

Râper le tofu. Le mélanger dans un bol avec la fécule de maïs, la sauce tamari, le jus de citron et les piments.

Chauffer l’huile d’olive dans un poêlon antiadhésif et y ajouter les morceaux de tofu. Cuire à feu moyen entre 6 et 10 minutes en remuant, ou jusqu’à ce que les morceaux soient bien grillés. Réserver.

Servir l’ensemble dans un pain pita ou dans un pain naan à l’ail en ajoutant de la crème sûre. Ou bien manger en taboulé saupoudré de tofu simplement.