REPAS
Burger au tofu grillé au chipotle
Préparation
Faire la salade de chou. Réserver.
Chauffer le four à 425 °F.
Déposer un papier parchemin sur une plaque à cuisson et huiler légèrement.
Déposer la fécule de maïs et la poudre d’ail dans une petite assiette, et y enrober les tranches de tofu. Cuire au four environ 15 minutes en s’assurant de retourner les morceaux à la mi-cuisson.
Sortir les tranches du four et les enrober de sauce chipotle. Remettre au four environ 5 minutes. Réserver.
Sur le pain grillé, déposer le fromage, garnir de mayonnaise & de moutarde forte. Ajouter les tranches de tofu, la salade de chou et les cornichons.
Servir avec une salade, des frites et/ou des croustilles natures.
À essayer avec
Cette recette est aussi délicieuse avec ces tofus Unisoya :