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Brochettes cocktail feta, menthe, cantaloup et tofu

Name: Brochettes cocktail feta, menthe, cantaloup et tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1/2 paquet de tofu Unisoya nature de 454 g coupé en gros cubes; 1 cuillère à table huile d’olive; 1 cuillère à table sirop d’érable; 1 cuillère à table sauce tamari; Poivre; 1 cube de tofu; 1 feuille de menthe fraîche; 1 cube de cantaloup; 1 cube de feta

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Produits utilisés

Tofu nature Une portion de 85 g tofu nature Unisoya contient 18 g de protéines. Voir la fiche produit →

Tofu biologique nature Une portion de 85 g de tofu nature biologique Unisoya contient 18 g de protéines. Voir la fiche produit →

Préparation

Mélanger le tofu à sa marinade. (Vous n’avez pas besoin de laisser macérer longtemps puisque la brochette sera déjà bien goûteuse avec les autres aliments.)

Dans un poêlon antiadhésif, à feu moyen-doux, chauffer un peu d’huile et ajouter le tofu. Cuire chaque côté jusqu’à ce que les morceaux soient bien cuits et grillés.

Rincer la feta pour la dessaler légèrement.

Embrocher le tout.

Servir avec d’autres entrées comme des olives ou des croûtons.

À essayer avec

Cette recette est aussi délicieuse avec ces tofus Unisoya :

fines herbes mou biologique fines herbes

Déjeuner

nature & biologique nature

Préparation

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