Burger au tofu grillé au chipotle

Faire la salade de chou. Réserver.

Chauffer le four à 425 °F.

Déposer un papier parchemin sur une plaque à cuisson et huiler légèrement.

Déposer la fécule de maïs et la poudre d’ail dans une petite assiette, et y enrober les tranches de tofu. Cuire au four environ 15 minutes en s’assurant de retourner les morceaux à la mi-cuisson.

Sortir les tranches du four et les enrober de sauce chipotle. Remettre au four environ 5 minutes. Réserver.

Sur le pain grillé, déposer le fromage, garnir de mayonnaise & de moutarde forte. Ajouter les tranches de tofu, la salade de chou et les cornichons.

Servir avec une salade, des frites et/ou des croustilles natures.