REPAS

Tacos au tofu

Name: Tacos au tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Ingredients: 1/2 paquet de tofu Unisoya nature de 454 g; 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail; 1/2 cuillère à thé de chili; 1/2 cuillère à thé de paprika; 1/2 cuillère à thé de cumin; Sel; Poivre du moulin; 1 cuillère à table d’huile végétale; Tortillas réchauffées (recommandation : maïs, maison ou du commerce); Chou rouge émincé; Tomates concassées; Coriandre fraîche; Crème sure; Lime; Oignons verts ou ciboulette; Sauce piquante (Piri Piri, Red Hot, Valentina…)

Préparation 15 min

Cuisson 6 min

Portions 4

Produits utilisés

Tofu nature Une portion de 85 g tofu nature Unisoya contient 18 g de protéines. Voir la fiche produit →

Tofu biologique nature Une portion de 85 g de tofu nature biologique Unisoya contient 18 g de protéines. Voir la fiche produit →

Préparation

Émietter grossièrement le bloc de tofu Préparer le mélange à tofu, y ajouter les morceaux, et laisser macérer à température pièce pendant la préparation de la recette (ou 24h pour plus de goût).

Préparer les ingrédients à tacos.

Cuire le tofu dans un poêlon antiadhésif avec l’huile pendant environ 6 minutes en brassant ou jusqu’à ce que les morceaux soient grillés. Réserver.

Monter les tacos !

À essayer avec

Cette recette est aussi délicieuse avec ces tofus Unisoya :

fines herbes mou biologique fines herbes