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Recettes avec tofu

Lorsqu’il est frais, l’absorption de la marinade peut prendre jusqu’à 12 heures, alors que le tofu qui a été congelé et décongelé est davantage spongieux et imbibe beaucoup plus rapidement les sauces, en 30 minutes environ. C’est le grand avantage de congeler et décongeler le tofu.
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Prenez-note que le tofu congelé change de couleur et de texture !
Rassurez-vous, il reprend sa couleur d’origine en décongelant.

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Salade de betteraves, couscous et tofu grillé

Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya

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Petit déjeuner façon croque-monsieur

Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya

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Boulette végé de burger au tofu

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Bâtonnets de tofu au citron et parmesan

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Croustilles de tofu à l’ail

Ingrédients : 1 emballage de tofu nature Unisoya 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 ½ c. à soupe de …

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Tofu magique

Source : Loounie Cuisine. J’ai qualifié ce tofu de magique car il a le pouvoir étonnant de faire aimer le tofu à tous ceux qui jurent ne pas aimer le tofu.

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Salade asiatique tiède au tofu & aux légumes

Source : Trois fois par jour

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Burgers au tofu tikka masala & mayonnaise à la coriandre

Source : Trois fois par jour

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Croquettes pour bébés au tofu & aux légumes

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Mayonnaise sans oeufs

Ingrédients : ¾ tasse (180 ml) d’huile c à soupe (30 ml) de jus de citron ¼ c à thé …

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Salades aux œufs (sans œufs)

4 portions. Ingrédients : 720 g tofu régulier Unisoya 4 petites échalottes 250 ml céleri coupé en cubes 1 carotte …

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Sandwich de tofu grillé

Source : France Boyte une diététiste-nutritionniste renommée

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Bowl méditerranéen à l’hummus de tofu

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Salade de nouilles de riz, mangue, tahini & tofu

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Pâtes à la crème d’avocat et tofu caramélisé à l’ail noir

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Hot-dog au tofu

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One pot couscous marocain au tofu

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Gratin de gnocchis, sauce tomate, mozzarella et tofu

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Sandwich naan au tofu, mozzarella & herbes fraîches

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Pad thaï au tofu

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Mac & Cheese butternut & tofu

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Salade au tofu, quinoa, brocoli, & noix de cajou

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Tacos au tofu

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Cake salé aux épinards, feta & tofu

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Linguines aux champignons & tofu

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Tarte rustique courgettes & tofu

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Galettes de patate douce & tofu à l’aneth

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Bagel au tofu & légumes

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Patate douce farcie au fromage de chèvre, pistaches, ciboulette & tofu

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Capellinis au tofu, brocoli & noix de cajou

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Wrap aux légumes grillés, hummus & tofu

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Shakshouka au tofu

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Mini tourtes aux épinards, butternut & tofu

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya

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