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Recettes avec tofu

Lorsqu’il est frais, l’absorption de la marinade peut prendre jusqu’à 12 heures, alors que le tofu qui a été congelé et décongelé est davantage spongieux et imbibe beaucoup plus rapidement les sauces, en 30 minutes environ. C’est le grand avantage de congeler et décongeler le tofu.
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Prenez-note que le tofu congelé change de couleur et de texture !
Rassurez-vous, il reprend sa couleur d’origine en décongelant.

Tofu parmigiana

Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya

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Rouleau vietnamien au tofu

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Hachis parmentier irlandais au tofu

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Pain doré épinards, citron, parmesan et tofu croustillant

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Purée de haricots rouges au tofu piquant pour nachos

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Shish Taouk au tofu ou taboulé

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Fondue suisse & bâtonnets de tofu au piment de la Jamaïque

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Pâtes sauce rosée et tofu citronné

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Cretons de tofu aux avelines, champignons et piment de la Jamaïque

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Tofu aux tomates concassées, olives et thym

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Tartinade de tofu

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Tofu au caramel de miel et Dijon sur velouté

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Mini tartelettes aux oignons & tofu

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Bowl d’automne au tofu et sauce au beurre d’amande

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Rigatoni aux tomates rôties et à la «chaire» de tofu

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Aloo Gobi de chou-fleur & tofu

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Linguines crémeuses aux champignons & pancetta de tofu

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Butternut farcie aux épinards, parmesan, origan & tofu

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Tartine à la pomme verte, fromage de chèvre, miel & tofu

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Tarte à la citrouille aux épices d’automne & crumble de tofu

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Quiche aux petits pois, feta & tofu

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Général Tao avec tofu frit

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Fusilli au pesto, pignons de pin & tofu

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Tarte feuilletée tomates & tofu

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Burrito au tofu

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Cake salé olives vertes, citron, romarin & tofu

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Linguines aux tomates cerises, ricotta & tofu

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Assiette brunch de tofu brouillé

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Tartinade de tofu estivale

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Tartare de tofu à la fraise

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Cheeseburger classique au tofu

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Mousse de tofu chocolat & coco

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Salade de tofu buffalo

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