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Recettes avec tofu

Lorsqu’il est frais, l’absorption de la marinade peut prendre jusqu’à 12 heures, alors que le tofu qui a été congelé et décongelé est davantage spongieux et imbibe beaucoup plus rapidement les sauces, en 30 minutes environ. C’est le grand avantage de congeler et décongeler le tofu.
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Prenez-note que le tofu congelé change de couleur et de texture !
Rassurez-vous, il reprend sa couleur d’origine en décongelant.

Tofu parmigiana

Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya

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Rouleau vietnamien au tofu

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Hachis parmentier irlandais au tofu

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Pain doré épinards, citron, parmesan et tofu croustillant

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Purée de haricots rouges au tofu piquant pour nachos

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Shish Taouk au tofu ou taboulé

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Fondue suisse & bâtonnets de tofu au piment de la Jamaïque

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Pâtes sauce rosée et tofu citronné

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Cretons de tofu aux avelines, champignons et piment de la Jamaïque

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Tofu aux tomates concassées, olives et thym

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Tartinade de tofu

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Tofu au caramel de miel et Dijon sur velouté

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Bowl méditerranéen à l’hummus de tofu

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Salade de nouilles de riz, mangue, tahini & tofu

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Pâtes à la crème d’avocat et tofu caramélisé à l’ail noir

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Hot-dog au tofu

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One pot couscous marocain au tofu

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Gratin de gnocchis, sauce tomate, mozzarella et tofu

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Sandwich naan au tofu, mozzarella & herbes fraîches

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Pad thaï au tofu

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Mac & Cheese butternut & tofu

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Salade au tofu, quinoa, brocoli, & noix de cajou

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Tacos au tofu

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Cake salé aux épinards, feta & tofu

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Linguines aux champignons & tofu

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Tarte rustique courgettes & tofu

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Galettes de patate douce & tofu à l’aneth

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Bagel au tofu & légumes

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Patate douce farcie au fromage de chèvre, pistaches, ciboulette & tofu

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Capellinis au tofu, brocoli & noix de cajou

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Wrap aux légumes grillés, hummus & tofu

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Shakshouka au tofu

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Mini tourtes aux épinards, butternut & tofu

Mini tourtes aux épinards, butternut & tofu

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