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Recettes avec tofu

Lorsqu’il est frais, l’absorption de la marinade peut prendre jusqu’à 12 heures, alors que le tofu qui a été congelé et décongelé est davantage spongieux et imbibe beaucoup plus rapidement les sauces, en 30 minutes environ. C’est le grand avantage de congeler et décongeler le tofu.
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Prenez-note que le tofu congelé change de couleur et de texture !
Rassurez-vous, il reprend sa couleur d’origine en décongelant.

Brochettes cocktail feta, menthe, cantaloup et tofu

Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya

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Salade d’édamames, tofu et vinaigrette à la coriandre fraîche

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Bouchées croquantes de concombre, pomme verte, tofu et estragon

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Brochettes de tofu et légumes

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Assiette croquante de légumes et tofu au sésame

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Passe-partout de tofu à l’érable, gingembre et sésame

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Frites de tofu aux épices cajun

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Tourtière de tofu

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Tofu parmigiana

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Rouleau vietnamien au tofu

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Hachis parmentier irlandais au tofu

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Pain doré épinards, citron, parmesan et tofu croustillant

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Patate douce farcie au fromage de chèvre, pistaches, ciboulette & tofu

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Capellinis au tofu, brocoli & noix de cajou

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Wrap aux légumes grillés, hummus & tofu

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Shakshouka au tofu

Shakshouka au tofu

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Mini tourtes aux épinards, butternut & tofu

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Curry à la patate douce et au tofu

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Potage aux tomates et poivrons rôtis et sa garniture de tofu croustillant

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Quiche aux oignons, 3 fromages & tofu

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Boulettes falafel au tofu et sa sauce citronnée

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Bowl de tofu aux saveurs d’automne & vinaigrette crémeuse au citron

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Butternut farcie sauce tomate, parmesan & tofu

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Tofu mariné à l’orange, gingembre et tamari

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Pancakes à la citrouille, tofu brouillé, aux petits pois & fromage cottage

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Sandwich au tofu, épinards, brie, moutarde forte et pomme

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Burger au tofu grillé au chipotle

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Wellington au tofu, épinards & patate douce

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Aubergine farcie sauce tomate, mozzarella & tofu

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Pâtes carbonara à la pancetta de tofu

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Sandwich au tofu, champignons sauvages, mozzarella & épinards

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Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Salade César au tofu

Salade César au tofu

Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya
Salade grecque au tofu façon gros morceaux

Salade grecque au tofu façon gros morceaux

Source : La vie dans mon assiette en collaboration avec Unisoya

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